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墨鱼排骨汤独家

墨鱼排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

墨鱼干 125g
排骨 450g

辅料

姜片适量

调料

盐适量

咸香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

墨鱼排骨汤的做法步骤

1
墨鱼干提前一晚泡发，去骨去皮切小块沥干。
2
排骨放姜片焯水，清洗，沥干。
3
锅预热，小火，不放油，放墨鱼片，炒干水分。
4
高压锅加清水，放入排骨和姜片。
5
放入墨鱼干，高压锅上气后改小火压二十分钟。
6
下气加盐调味。
7
出锅，很鲜美。

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使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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