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豆渣馒头独家

在水一方爱美食

豆渣馒头的做法

3张图片

“早晨榨豆浆剩下的豆渣总是觉得食之无味，弃之可惜。今天用豆渣做了馒头，大大增加了利用率。”

食材明细

主料

面粉 3碗
豆渣 1碗
酵母适量

辅料

水适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

豆渣馒头的做法步骤

1
豆渣一碗。
2
豆渣加入面粉中。
3
酵母加水融化。
4
酵母水加入面粉中，搅拌后揉成面团。
5
发酵至两倍大，里面都是蜂窝状。
6
排气后揉光滑。
7
揉成长条。
8
切成剂子。
9
揉成馒头，码在蒸锅中。凉水大火蒸18分钟。
10
关火后焖三到五分钟，打开锅盖。
11
成品图来一张。
12
营养翻倍。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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