菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

荞头炒鸡蛋

荞头炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

荞头 180g
鸡蛋 2个

辅料

红椒 1个

调料

油适量
盐适量
酱油适量
清水适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荞头炒鸡蛋的做法步骤

1
只取荞头部分。
2
所有的食材：荞头、红椒、鸡蛋。
3
荞头拍扁，切成粒(这一步漏拍)。
4
红椒拍扁。
5
切成丝。
6
鸡蛋加适量的盐打散。
7
起锅热油，鸡蛋入锅煎。
8
煎至定型翻面。
9
用锅铲切成小块，盛出备用。
10
锅中再次热油，荞头和红椒同时入锅炒。
11
加适量的盐入味。
12
加适量的水炒软。
13
倒入鸡蛋。
14
撒点酱油，翻炒入味后出锅。
15
成品。非常下饭的一道菜。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜