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烤肉排

烤肉排的做法

1张图片

食材明细

主料

带骨猪大排 3块

辅料

生菜若干片
熟芝麻 一小撮

配料

烤肉料 50克左右

其他口味
扒工艺
十分钟耗时
简单难度

烤肉排的做法步骤

1
带骨猪大排洗净控干水分
2
将cook100调味料加适量的水调和成浓稠的汁待用。
3
将调味汁倒入大排中，混合均匀，腌制4-5小时。最好放到冰箱里。
4
平底锅倒少量的油，放猪排煎烤至两面熟透。
5
装入铺好生菜叶的盘中，撒点熟芝麻即可。

小窍门

用烤箱烤肉排要不时的观察，且时间较长，改用平底锅比较简单方便，就是要注意火不能太大，否则很容易烤焦，肉排外面熟里面生。

来自美食天下筝筝日上的作品

使用的厨具：平底锅

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