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全麦猪肉白菜包子独家

全麦猪肉白菜包子的做法

3张图片

食材明细

主料

全麦面粉 适量
猪肉馅 适量
白菜适量

辅料

葱姜末 适量
盐适量
香油适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

全麦猪肉白菜包子的做法步骤

1
全麦粉准备好。
2
酵母粉用清水化开。
3
全部备好。
4
活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
5
发酵好之后备用。
6
猪肉馅先分次倒入少许清水调开，然后放入生抽调味，再放入蚝油，香油，盐，鸡精，花生油，葱姜末，朝一个方向搅拌均匀。
7
娃娃菜洗净控水。
8
放入料理机打碎，，加少许盐杀出水分，再攥出水分。
9
与肉馅儿混合。
10
馅儿就调好了。
11
面团揉匀排气，分割成适当大小的剂子，以自己喜好包好包子。
12
放入蒸锅里二次醒发十五分钟。
13
大火上汽后蒸八分钟即可关火。
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食包子

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