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抄萝卜干

抄萝卜干的做法

1张图片

“小时候妈妈的味道。”

食材明细

主料

萝卜干 500g

辅料

美人椒 2个
朝天椒 2个

调料

油 2匙
辣椒油 2匙

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

抄萝卜干的做法步骤

1
买500克萝卜干，放盆里浸泡掉盐味，最好每20分钟换一次水，换3次就差不多了。
2
把泡好的萝卜干一条一条放好在菜板上，切成小块，备用。
3
美人椒，朝天椒，洗净，切成一段，备用。
4
油锅加入，放准备好的辣椒在锅里翻炒，抄至7分熟。
5
辣椒7分数后，放入备用萝卜干，一起翻炒，抄至萝卜干水分差不多后。
6
加入辣椒油2匙，翻炒至金黄色。
7
抄至金黄色就可以出锅了，美味可口的便菜就出炉了，用来早餐配稀饭，馒头，或者日常干饭，都是很好的选择。

来自美食天下春雨芬芳的作品

使用的厨具：炒锅

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