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荷包蛋馒头独家

荷包蛋馒头的做法

1张图片

“可以给宝宝当主食也可以当零食。”

食材明细

白面团

面粉 200g
牛奶 120g
酵母 2g
砂糖 8g

黄面团

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

荷包蛋馒头的做法步骤

1
按上面配比，和两个面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大小。
2
发酵好的白色面团，切成小剂子，揉成球备用。
3
黄色面团擀成饼，用瓶盖或圆形模具按压。
4
白面团擀成圆形，用筷子两边对夹一下，在把黄色圆饼按上。
5
二次醒发后再加热15分钟，关火后焖5分钟。
6
开吃喽。

小窍门

二次醒发很重要，关火后焖五分钟可以不回缩。

来自美食天下幻翼灵儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食馒头花卷

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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