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胡萝卜甜甜圈独家

胡萝卜甜甜圈的做法

1张图片

“给小宝宝们做主食。”

食材明细

主料

胡萝卜汁 50g
面粉 125g
牛奶 20g
糖 8g（选放）
玉米油 3g
酵母粉 2g
清水 35g

辅料

葡萄干或蔓越莓 适量
蛋黄 1个

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜甜甜圈的做法步骤

1
胡萝卜榨汁，过滤一下，留50克备用。
2
将配料里和面食材放一起，和成面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大小。
3
将面团切成小剂子，揉成球。
4
按扁，是指中间穿过转几圈。
5
进行二次醒发十五分钟。
6
刷上蛋黄液，撒上蔓越莓干或葡萄干，上锅蒸15分钟，焖五分钟。
7
开吃。

来自美食天下幻翼灵儿的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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