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鸭血豆腐粉丝汤的做法

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鸭血由家鸭的血液制成,是非常美味的烹饪食材,鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富,还有补血和清热解毒作用。具有止血凝血、清毒利肠、病后调养、预防缺铁性贫血等功效。今天给大家分享一道鸭血粉丝豆腐的做法~一起来看看吧😋

食材明细

主料
辅料
调料

鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤

  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:1
    1
    准备主料和配菜(豆芽忘记拍了😂)。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:2
    2
    鸭血焯水。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:3
    3
    锅内放入少许油~将葱姜蒜、干辣椒花椒、豆瓣酱、火锅底料放入锅内,煸炒出香味。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:4
    4
    放入半勺辣椒酱。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:5
    5
    加入适量开水。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:6
    6
    放入2勺盐。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:7
    7
    放入2勺生抽。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:8
    8
    半勺老抽。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:9
    9
    一把粉丝。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:10
    10
    焯好水的鸭血。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:11
    11
    煎好的豆腐。(油豆腐也可以哟~)
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:12
    12
    再放入适量豆芽。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:13
    13
    最后再来颗小青菜。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:14
    14
    撒上少许蒜苗。(疫情封在家,已经没有小葱和香菜了😭)
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 鸭血豆腐粉丝汤的做法步骤:17
    17
    成品。
来自 美食天下 糖糖食味记 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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