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莙荙菜鸡蛋捞面

莙荙菜鸡蛋捞面的做法

1张图片

“简单美味快手饭。”

食材明细

主料

莙荙菜 一把
鸡蛋三个
面条适量

辅料

纯净水 适量
炸好的猪肉 少许

调料

食用油 适量
盐适量
生抽少许
五香粉 少许
鸡精少许

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

莙荙菜鸡蛋捞面的做法步骤

1
择好的莙荙菜，洗净，淖一下，挤出多余水分，切小段，备用。
2
炸好的猪肉，切丁，备用。
3
锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣小块。
4
再倒入莙荙菜和肉加适量盐、少许清水、生抽、五香粉和鸡精调味，翻炒几下拌匀即可。
5
水烧开，下面条，面条煮熟，捞出，放入碗中即可。
6
再放上菜拌匀即食。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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