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麦冬灯芯草玉竹猪心汤

麦冬灯芯草玉竹猪心汤的做法

2张图片

食材明细

主料

扇骨 500g
猪心半个

辅料

灯芯草 一小把
麦冬 20g
玉竹 15g
黄芪 15g
枸杞子 15g

调料

盐适量
鸡精少许
清水适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

麦冬灯芯草玉竹猪心汤的做法步骤

1
扇子骨，店家给剁好，焯水后清洗干净。
2
猪心切片，焯水后捞出备用。
3
灯芯草、麦冬、玉竹、黄芪、枸杞子，用水清洗干净。
4
把猪骨、灯芯、麦冬、玉竹、黄芪放入锅内，加入水。
5
炖煮40分钟。
6
加入猪心，继续炖煮15分钟。
7
最后放入枸杞子，煮五分钟即可。
8
汤熬好了，加入适量的盐和鸡精调味后关火。
9
成品。祛心火，养阴生津的养生汤，老少皆宜。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：汤锅

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