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乌龙翅

乌龙翅的做法

1张图片

“天热了吃什么都感觉没味是的，今天就来道味重点的吧，不过这样的做法同味道希望大家能喜欢。”

食材明细

主料

鸡翅 10个

辅料

乌龙茶 适量

配料

排骨酱 适量
糖适量
酱油适量
盐适量

其他口味
腌工艺
一天耗时
普通难度

乌龙翅的做法步骤

1
食材：鸡翅，乌龙茶，排骨酱
2
茶叶泡开取茶叶砌碎，取排骨酱两小勺放入碗中加盐,酱油,少量白酒同鸡翅,茶叶一起搅拌均匀,放入冰箱腌制12小时以上.
3
这是腌制好的鸡翅.
4
把腌好的鸡翅放入微波炉转上十分钟出炉放凉备用.(时间可根据自已微波炉的功率而定)
5
准备糖,茶叶(干的),铁锅(最好是家中不常用的)
6
将一小勺糖.茶叶放入锅底备用.
7
将凉了的鸡翅放入烤架上入锅开火,出第一缕白烟时盖上锅盖,2分钟后揭起锅盖鸡翅出锅.
8
成品,茶香中带有一缕焦糖的味道,真叫人食味大开.

来自美食天下物语芳香的作品

使用的厨具：微波炉

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