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面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包

面包上作画，烤箱裱画的美食～佛卡夏面包的做法

3张图片

“最近网上很流行的一款高颜值面包~佛卡夏，佛卡夏是意大利的一种扁平面包，和披萨差不多，其实做法也挺简单的，只是因为可以在面包上，任意加上自己喜欢一些蔬果，像画一样美。
佛卡夏面包
厨具：长帝猫小易烤箱一台，28*28的不粘烤盘模具1个”

食材明细

主料

高筋面粉 350g

辅料

水 220ml
酵母 5g
小番茄 适量
金桔适量
芹菜适量
迷迭香碎 适量
蒜头 1只

调料

盐 5g
海盐少许

蒜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

佛卡夏面包的做法步骤

1
准备好食材。
2
把面粉和酵母，盐和30克橄榄油放入和面机中，加入215毫升的水和成能出膜的面团。
3
把面团取出揉匀，放入烤箱中选择“发酵”温度35度，时间60分钟，这款烤箱一机多用，自带了低温发酵功能，时间25-60度可自由调节。
4
利用面团发酵的时间，把辅料处理干净，切成自己喜欢的样子即可。
5
烤盘中刷上橄榄油，面团排出空气，放入烤盘中抹平，用手指按出一个个坑，加入蒜末和迷迭香
6
把蔬果按自己喜欢的样式摆放，橄榄油中加少许水在面团上刷一遍，撒上海盐和黑胡椒粉，静置15分钟。
7
烤箱预热，上下管温度设置215度，时间18分钟。
8
看着还真的太美了，实在的一副美丽的面包画。
9
真的舍不得吃呀！热吃外脆鲜香。
10
冷吃有韧劲，热吃香气扑鼻，超级好吃哦。

小窍门

每家烤箱温度控制不一样，具体根据自家烤箱的脾气而定。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：烤箱

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