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香菜羊肉丸子汤独家

雨中漫步_kRsJPX

香菜羊肉丸子汤的做法

2张图片

食材明细

主料

香菜适量
羊肉片 适量

辅料

枸杞适量

调料

姜末适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量
淀粉适量
花椒水 适量
葱末适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菜羊肉丸子汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
香菜洗净切好。
3
葱末切好。
4
羊肉片放入绞肉机，放姜末绞成肉馅。
5
放花椒水、盐、葱末、蚝油、生抽、香菜搅拌均匀。
6
锅内加水，取适量肉馅搓圆。
7
下入锅里，小火保持微开。
8
撇去浮沫。
9
肉丸全部飘起来，放盐调味、芝麻油调味。
10
出锅，撒枸杞。
11
清汤、味美。

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使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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