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不用打发的猫舌饼干的做法

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不用打发,只需要搅一搅就成功的猫舌饼干。今天我做了渐变猫舌饼干,原味与抹茶搭配,原味与可可搭配,吃起来奶香十足,香甜可口,脆到没朋友,再也不用担心蛋清用不掉啦!吃不掉的饼干,可以放在罐子里保存,可以放10多天哦!

食材明细

原味
抹茶味
可可味

猫舌饼干的做法步骤

  • 不用打发的猫舌饼干的做法步骤:1
    1
    先做原味的,黄油与糖粉拌至丝滑。
  • 不用打发的猫舌饼干的做法步骤:2
    2
    分3次加入蛋白拌匀。
  • 不用打发的猫舌饼干的做法步骤:3
    3
    筛入低粉。
  • 不用打发的猫舌饼干的做法步骤:4
    4
    拌匀,等份装入2个裱花袋。
  • 不用打发的猫舌饼干的做法步骤:5
    5
    抹茶味的做法与原味的一样,拌匀后装入裱花袋。
  • 不用打发的猫舌饼干的做法步骤:6
    6
    可可味的做法与原味的一样,拌匀后装入裱花袋备用。
  • 不用打发的猫舌饼干的做法步骤:7
    7
    原味与抹茶裱花袋放一起,另一个原味与可可放一起,挤出渐变长条。
  • 不用打发的猫舌饼干的做法步骤:8
    8
    1.空气炸锅170℃,烤12分钟,翻面2分钟2.烤箱180℃,10分钟。

小窍门

1.黄油要先软化。
2.要分3次加入蛋白。
3.每个烤箱与空气炸锅温度不同,自己上下调。
来自 美食天下 喜果美食 的作品
使用的厨具:空气炸锅、烤箱
所属分类: 烘焙  

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