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肘子肉熬小白菜

肘子肉熬小白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

炖肘子肉 适量
肉汤适量
小白菜 800g

辅料

土豆 1个
葱姜适量

调料

盐 20g
蔬之鲜 10g
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

肘子肉熬小白菜的做法步骤

1
冷水起锅炖肘子，水开以后撇浮沫和油。加料酒和葱姜块，小火炖两个小时。
2
小白菜洗干净。
3
小白菜焯水。
4
放凉切段。
5
准备葱姜。
6
锅热倒油。
7
加葱姜爆香。
8
加小白菜翻炒均匀。
9
加盐调味。
10
加肉汤。
11
加撕成小块的肘子肉。
12
加土豆片。
13
盖盖子焖煮10分钟。出锅前，加蔬之鲜。
14
装盘，配上一碗大米饭。
15
一起吃饭吧！

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使用的厨具：煮锅

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