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卤肉饭

卤肉饭的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
鸡蛋适量
青菜适量
米饭适量

辅料

葱适量
洋葱适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
冰糖适量
香叶适量
八角适量

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

卤肉饭的做法步骤

1
锅中热油放入洋葱丁煸炒。
2
煸炒焦黄，盛出备用。
3
五花肉切小块。
4
锅中热油放入五花肉煸炒微黄，放葱花。
5
放入洋葱、生抽、老抽、冰糖、蚝油、
6
放八角、香叶、清水烧开。
7
放入煮熟的鸡蛋、盐小火炖40分钟。
8
大火收汁。
9
青菜焯水，摆盘。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食

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