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蒜苔木耳炒肉丝独家

蒜苔木耳炒肉丝的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，孜然味儿浓郁，超级下饭哦😍”

食材明细

主料

蒜苔适量
木耳适量
小里脊 适量

辅料

小米椒 适量

调料

花生油 适量
花椒适量
蒜蓉适量
盐适量
生抽适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔木耳炒肉丝的做法步骤

1
蒜苔切小段。
2
泡发的木耳。
3
小里脊切四指段。
4
沿肉丝走向切成丝。
5
切好的里脊肉丝放碗里。
6
适量盐，生抽，淀粉，少许食用油。
7
抓拌均匀。
8
锅里适量油烧微热，肉丝倒入，用筷子划散。
9
划至变白关火。
10
锅里适量油烧热，花椒，蒜蓉，小米椒炒香。
11
倒入一瓶蒜苔，木耳。
12
翻炒几下。
13
适量盐，生抽调味儿。
14
翻炒均匀。
15
倒入肉丝。
16
翻炒两下。
17
撒入孜然粉，辣椒粉。
18
翻匀关火盛出。
19
成品。
20
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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