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孜然炒鸡蛋独家

孜然炒鸡蛋的做法

2张图片

“香辣，孜然味儿浓郁，咸鲜下饭。”

食材明细

主料

柴鸡蛋 4个

辅料

螺丝椒 一个
小米椒 适量
蒜蓉适量

调料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然炒鸡蛋的做法步骤

1
柴鸡蛋打入碗中，打散。
2
螺丝椒，蒜蓉，小米椒备好。
3
锅里适量油烧热，鸡蛋液倒入。
4
炒散盛出。
5
锅留底油，花椒炒香。
6
蒜蓉，螺丝椒，小米椒放入，翻炒香味儿。
7
倒入半勺开水。
8
适量盐，生抽调味儿。
9
倒入炒好的鸡蛋。
10
适量辣椒粉，孜然粉。
11
翻炒均匀关火盛出。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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