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蒜蓉粉丝蒸虾

宁静致远0217

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

1张图片

食材明细

主料

去头大虾 9个
粉丝适量

辅料

大蒜 1头
葱花适量
姜 1块

调料

生抽 10ml
蚝油 1勺
料酒 30ml

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
大虾准备，姜蒜准备，粉丝准备。
2
姜去皮切丝，大虾去壳去虾线，将虾放入碗中，放入切好的姜丝，放料酒腌制20分钟去腥，粉丝泡发。
3
生抽，蚝油调汁备用。
4
大蒜切碎。
5
锅中放油炒大蒜出香味。
6
放入调好的汁，烧开煮一分钟。
7
取空盘粉丝放入盘中，码上大虾。
8
倒入煮好的蒜蓉调料汁。
9
蒸锅放水煮开后放入盘子蒸十分钟。
10
撒葱花，成品，汤汁有点多了，吃时倒出多余的汤汁即可。

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使用的厨具：蒸锅

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