菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

十寸威风蛋糕

翔宇宝贝_lGyq

十寸威风蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 8个

辅料

牛奶 120g
玉米油 100g
面粉 160g

调料

糖 120g
白醋 3滴

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

十寸威风蛋糕的做法步骤

1
准备模具，筛网，白醋三滴，牛奶120克，油100克，面粉160克，糖100克，鸡蛋八个。
2
蛋黄搅拌到如图状。
3
把牛奶油加入到搅拌后的蛋黄液中并搅拌至无油状。
4
把面粉过筛到蛋黄液中。
5
蛋白打发到如图状加入三分之一的糖。
6
打发到如图状加入三分之二糖。
7
蛋白打发到如图状加入剩余的三分之一糖。
8
蛋白打发到如图状就可以了。
9
取三份之一蛋白加入蛋黄液里并划一字快速翻拌以免消泡。
10
搅拌均匀后把蛋液倒入打发好的三份之二蛋白里并搅拌均匀。
11
搅拌到如图状倒入模具。
12
搅拌好后倒入模具并震动几下把里面的气泡消除。
13
放入提前五分钟预热的烤箱上下火150度70度分钟。

来自美食天下翔宇宝贝_lGyq 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

你可能还喜欢