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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条

辅料

姜适量
葱适量
小米椒 1个

调料

油适量
盐适量
酱油适量

鱼香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。
2
鱼肚切开一些。
3
鱼背也切一刀，容易蒸熟。
4
表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。
5
时间到，样子虽有点变形，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。
6
倒去蒸出的鱼汁。
7
摆入葱、姜、辣椒丝。
8
炝入热油。
9
淋入酱油即可。
10
成品。鲜香嫩滑。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

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