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小竹笋炒肉

芊芊_DOkzbcaviraI

小竹笋炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

小竹笋 600克
猪肉适量
米椒几个

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

小竹笋炒肉的做法步骤

1
准备好小竹笋。
2
切成细条。
3
起锅烧水，水开后加少许盐和一丢丢油，下入竹笋焯水2分钟。
4
稍煮一会儿。
5
捞出过凉水，去除苦涩味。
6
猪肉切成薄片。
7
起锅烧油。
8
下入肥肉煸干。
9
下入瘦肉翻炒变色后。
10
下入竹笋和米椒翻炒断生，加盐、鸡精、耗油、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
11
起锅装盘。
12
成品图～一道时令小菜。
13
成品图。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：炒锅

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