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红烧鱼块独家

红烧鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

豆瓣酱 适量
蒜末适量
葱适量
生姜适量
辣椒适量

调料

生抽适量
白糖适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧鱼块的做法步骤

1
鱼切清洗干净加入生抽料酒生姜葱段腌制10分钟。
2
配料。
3
锅中热油煎制鱼块。
4
锅中热油煸炒蒜末生姜，加入豆瓣酱炒出红油。
5
加入清水。
6
放入鱼块加入盐盖锅煮制。
7
煮制汤汁浓稠加入辣椒葱段翻炒断生即可。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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