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奥尔良鸡胗

奥尔良鸡胗的做法

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“鸡胗中含有大量的蛋白质和维生素A、C、E，这些营养成分能够促进人身体的新陈代谢，还能提高机体免疫力，对于延缓皮肤衰老也很有效果。”

食材明细

主料

鸡胗 500g

辅料

葱 20g
姜 20g
白芝麻 适量

调料

油 1勺
一品鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
糖 1勺
奥尔良烧烤料 4勺
黑胡椒粉 2匙

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

奥尔良鸡胗的做法步骤

1
新鲜的鸡胗摘去多余的杂质清洗干净。
2
鸡胗一切为二在清水中浸泡一会儿去除多余的血水。
3
浸泡好的鸡胗多冲洗几遍洗净沥干水份备用。
4
葱和姜洗净切小段撒在鸡胗上。
5
倒入适量料酒轻轻抓匀。
6
放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、黑胡椒粉。
7
放入这道美味的灵魂调料奥尔良烧烤料淋上一勺油。
8
所有的调味料拌匀盖上保鲜膜煨制六小时以上入味。
9
煨制入味的鸡胗依次摆放在空气炸锅中180度🔥烤15分钟。
10
炸至七成熟时打开空气炸锅将鸡胗全部翻动一下继续180度烤10分钟。
11
鸡胗烤好完全入味最后撒上白芝麻就大功告成了。
12
烤好的鸡胗摆入盘中搭配水果和虾片一起吃超级棒。
13
鸡胗入口唇齿留香回味无穷。
14
鸡胗嚼起来特别劲道还不失鲜嫩的口感。
15
空气炸锅版奥尔良鸡胗是宴客必备拿手好菜噢。

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：空气炸锅

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