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杨梅排骨

杨梅排骨的做法

1张图片

“新鲜的杨梅上市了，引起我的无限遐想，于是有了这个创意。”

食材明细

主料

排骨半斤

辅料

杨梅 2两

配料

白糖适量
淀粉适量
盐适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

杨梅排骨的做法步骤

1
准备新鲜的杨梅。
2
把排骨飞水捞出用酱油腌制20分钟。
3
用淀粉加水制成浆，把排骨上浆备用。
4
把上好浆的排骨下油锅炸成金黄色。
5
把杨梅的汁压出备用。
6
把杨梅汁加水，白糖，盐，煮汁，最后勾芡淋到排骨上面即可。

来自美食天下浓情小厨的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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