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鸡蛋香煎豆腐独家

鸡蛋香煎豆腐的做法

1张图片

“色泽金黄，咸香入味，营养美味，超级下饭哟～”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋两个

辅料

蒜苗适量

调料

猪油适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
白醋几滴

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋香煎豆腐的做法步骤

1
备好食材：如图。
2
豆腐清冼洗一下，切成薄片备用。
3
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅匀备用。
4
蒜苗洗净切碎备用。
5
热锅入猪油，放入豆腐煎至两面金黄，调入适量盐入底味。
6
倒入蛋液煎至凝固翻面煎。
7
加入少许温水，生抽焖煮五分钟入味。
8
撒上青蒜，胡椒粉调味拌匀即可出锅。
9
美味呈现。
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成品图。
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成品图。

小窍门

选用北豆腐更好操作～

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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