菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

波兰种全麦小餐包独家

波兰种全麦小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

牛奶 180g
盐 1g
酵母 4g
黄油 20g
黑芝麻 适量

调料

白糖 70g

甜香口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

波兰种全麦小餐包的做法步骤

1
波兰种提前做好。
2
将面包粉和全麦粉放入面包机内胆中。
3
放入波兰种。
4
加牛奶鸡蛋盐酵母和白糖，按揉面功能揉面
5
再加黄油,再按揉面功能揉面。
6
二次揉面完成。再让面团在面包机中自然发酵。
7
第一次发酵好的面团。
8
将面团取出，揉出气体，分成16份。
9
将小面团压扁再揉圆，二次发酵60分钟。
10
二次发酵完成。
11
刷鸡蛋液，撒黑芝麻。
12
上下管170度烤20分钟。
13
注意上色变化，盖上锡纸。
14
出炉了。

小窍门

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢