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又软又薄的春饼

又软又薄的春饼的做法

7张图片

食材明细

主料

高筋粉 300g
热水适量

辅料

油适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

春饼的做法步骤

1
热水烫面。
2
调成絮状。
3
揉成面团盖保鲜膜醒五小时以上。我醒24小时。（室内温度高的话放冰箱醒）
4
取出面团做成条状。
5
分份。大概两个饺子皮大小。
6
擀成饺子皮。
7
在皮上面刷一层油
8
逐个罗列，八个一组。
9
正面擀几下。
10
反过来再干几下。两面交替擀。
11
擀成两倍大的尺寸
12
放蒸锅。蒸15分钟就可以出锅了。
13
配上喜欢的配菜。
14
卷卷。
15
又薄又软。
16
想换什么配菜就换什么配菜。
17
一起吃饭吧！

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使用的厨具：蒸锅

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