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溪黄草鲫鱼汤

宸·羽
溪黄草鲫鱼汤 的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 溪黄草 100g
  • 鲫鱼 1条
  • 肉丸子 适量
辅料
调料

溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤

  • 溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤：1
    1
    鲫鱼处理干净，划上花刀，用盐腌制十分钟。
  • 溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤：2
    2
    准备溪黄草、肉丸子、姜片。
  • 溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤：3
    3
    起锅热油，鲫鱼入锅煎，煎至两面发黄。
  • 溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤：4
    4
    把鲫鱼、肉丸子、姜片，倒入另一个已烧开水的锅内。
  • 溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤：5
    5
    大火熬15~20分钟，把汤熬至浓白。
  • 溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤：6
    6
    放入溪黄草。
  • 溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤：7
    7
    继续煮十分钟，最后加入盐和鸡精调味出锅。
  • 溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤：8
    8
    成品。春雨季节乍寒乍暖，容易湿气伤身，一锅溪黄草炖鲫鱼汤，清热又祛湿。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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