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西红柿辣椒炒鸡蛋

优子家的味道

西红柿辣椒炒鸡蛋的做法

1张图片

“青枝绿叶果儿长，辛辣甘甜任人尝。
红装虽艳性刚直，亭亭玉立斗艳阳。”

食材明细

主料

西红柿 1个
辣椒适量
鸡蛋 2个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
白糖适量
酱油适量
蚝油适量

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1
葱姜蒜、辣椒切丝、西红柿去皮切丁、鸡蛋。
2
鸡蛋打散。
3
炒成大块捞出备用。
4
油热后放入葱姜蒜炒香。
5
放入辣椒炒出辣味。
6
放入西红柿、盐、十三香、酱油、蚝油、白糖。
7
大火将西红柿炒沙。
8
最后放入鸡蛋、味精。
9
翻炒均匀即可出锅。
10
美味漂亮、香辣可口，配馒头吃一绝！

小窍门

鸡蛋炒大块，最后翻炒时再用铲子炒散，这样既好看又好吃！

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使用的厨具：炒锅

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