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阿瓦山剁椒鱼头

阿瓦山剁椒鱼头的做法

1张图片

食材明细

主料

胖头鱼头 适量

辅料

野山椒 适量
小米椒 适量

配料

海鲜酱油 适量
糖适量
盐适量
味素适量
蒜适量
葱适量
料酒适量
姜适量

超辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

阿瓦山剁椒鱼头的做法步骤

1
野山椒小米椒蒜
2
鱼头一个洗干净
3
加盐味素料酒葱姜给鱼按摩
4
腌制30分钟
5
野山椒，小米椒剁碎加盐糖蒜末海鲜酱油或匀放鱼头上
6
上锅蒸5分钟
7
出锅撒葱花浇上热油后在浇上海鲜酱油就好了

来自美食天下雪豹1973 的作品

使用的厨具：蒸锅

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