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牙签牛肉

莉莉爱厨艺

牙签牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

牙签适量

调料

茶油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
料酒适量

香辣口味
炒工艺
数小时耗时
高级难度

牙签牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净，切片备用。
2
放入生抽。
3
加入蚝油。
4
胡椒粉加入。
5
十三香调味。
6
加入料酒，搅拌均匀，腌制一个小时左右。
7
用牙签将肉串好。
8
起锅烧油，放入牛肉。
9
炒至牛肉微黄变色，加入辣椒粉。
10
出锅前放入孜然粉。
11
翻炒均匀即可。
12
成品出锅。

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使用的厨具：炒锅

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