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新奥尔良回锅烤肉

新奥尔良回锅烤肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪排 3块

辅料

青椒 2个
洋葱 1个

配料

奥尔良烤肉料 450克

咸甜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

新奥尔良回锅烤肉的做法步骤

1
将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。
2
青椒洋葱切片。
3
用不沾平底锅煎肉排8分熟。
4
将肉排切条状待用。
5
另起锅热油，下青椒洋葱翻炒断生，盛起待用。
6
倒入烤肉条翻炒。
7
将碗内腌烤肉的汤汁兑点水，倒入锅中，煮半分钟。
8
倒入炒好的青椒洋葱。
9
翻炒均匀即可出锅。

小窍门

腌猪排的调味汁要留着，兑点水就可当高汤使用。
因为调味料咸甜辣味很重，所以不需要加盐和其他调味料了。

来自美食天下筝筝日上的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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