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香芹五花肉炒攸县香干独家

香芹五花肉炒攸县香干的做法

1张图片

食材明细

主料

攸县香干 2块
五花肉 适量
香芹适量

辅料

葱姜蒜 适量
干辣椒 适量
豆豉适量

调料

盐适量
生抽适量
料酒适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香芹五花肉炒攸县香干的做法步骤

1
辅料备好。
2
香干焯水后切片。
3
香芹焯水后切段。
4
五花肉去皮切片。
5
锅预热，倒油，放入姜片
6
放入五花肉片，煸出油。先小火后中火。
7
五花肉煸黄后，舀岀大部分油存起来，留小部分油。
8
放入香干炒香。炒半分钟。
9
放入葱姜蒜和辣椒翻炒半分钟。
10
放入豆豉，翻炒半分钟。
11
加盐和生抽和料油，翻炒一分钟。
12
加入香芹炒半分钟。
13
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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