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家常菜
葱爆羊肉
宁静致远0217
1张图片
食材明细
主料
羊肉片
半斤
大葱
1棵
调料
生抽
15ml
料酒
10ml
老抽
5ml
白糖
10g
白胡椒粉
5g
咸鲜
口味
爆
工艺
半小时
耗时
简单
难度
葱爆羊肉的做法步骤
1
羊肉片准备,大葱准备。
2
羊肉片放生抽,料酒,老抽,白糖,花椒粉,抓匀封上保鲜膜腌制20分钟,大葱去除外皮切片。
3
羊肉片腌好是这个样子。
4
锅中放油炒羊肉片至变色。
5
放入大葱,大火快炒。
6
炒至大葱发蔫即可。
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宁静致远0217
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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