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炒蚕豆

炒蚕豆的做法

1张图片

食材明细

主料

蚕豆 750克

辅料

葱 3根

调料

料酒半勺
盐 5克
糖 3克
鸡精 1勺

葱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炒蚕豆的做法步骤

1
洗净。
2
用刀划开一小口，便于煮烂入味。
3
下油锅炒至变色。
4
加水盖住蚕豆，加盐少许料酒，鸡精，烧至水收干前加糖炒，加葱炒匀，起锅。
5
葱香蚕豆，入口即化。

小窍门

蚕豆炒至变色再加水。

来自美食天下贝贝家68 的作品

使用的厨具：炒锅

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