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茄汁肉酱意面独家

茄汁肉酱意面的做法

3张图片

食材明细

主料

意面适量
番茄适量
猪肉适量

辅料

葱适量

调料

盐适量
油适量
番茄酱 适量
辣酱适量
酱油适量
红酒适量
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量
水适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

茄汁肉酱意面的做法步骤

1
番茄洗净备用。
2
锅中入水煮沸放入一面煮熟，加一点盐有利于面熟透。
3
猪肉绞成肉末准备就绪。
4
番茄和葱改刀装盘。
5
意面煮熟后拌入熟油以免粘连。
6
锅中入油烧热放入抹油煸炒，加一点劲红酒去腥增香。
7
放入五香粉和酱油调味。
8
放入番茄继续翻炒。
9
加入开水抹过肉末，放入一勺辣酱。
10
加入番茄酱继续炖煮。
11
盖上盖子煮二十五分钟左右。
12
肉末熟透加盐调味。
13
开盖中火收汁即可。
14
意面盛入碗中，淋入茄汁肉酱即可。
15
家常做法，请您品鉴。
16
成品图。

小窍门

没有红酒可以用料酒代替，家常做法，简单易操作！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：面条

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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