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炝拌莴笋丝独家

炝拌莴笋丝的做法

2张图片

食材明细

主料

莴笋一根

辅料

枸杞少许
花椒少许
盐少许
玉米油 少许
鸡精适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌莴笋丝的做法步骤

1
莴笋刮去外皮，洗净。
2
切成细丝。
3
煮锅内注水烧开后放入莴笋丝焯烫一下，盛出过凉备用。
4
枸杞子提前用清水清洗，浸泡一会儿。
5
莴笋丝和枸杞子一起放盆里。
6
加少许盐和鸡精调味。
7
热锅凉油放入花椒粒小火炸出香味儿，捞出花椒不要，趁热把油浇在莴笋上面拌匀即可食用。
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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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