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裙带菜肉馄饨

红袖添饭＊

裙带菜肉馄饨的做法

3张图片

“疫情期间，蔬菜不好存放，那就买一些干菜泡发后直接用，营养价值也很丰富，今天就用裙带菜做一个肉馄饨。”

食材明细

主料

肉馅半斤
馄饨皮 半斤

辅料

葱适量
姜适量
生抽 1匙
五香粉 1茶匙
干裙带 适量
醋 1匙
香油 1匙
盐 1匙

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

裙带菜肉馄饨的做法步骤

1
猪前腿肉打成肉馅。
2
葱姜清洗干净。
3
葱切成小段，放到料理机打碎。
4
把切好的葱姜末倒入猪肉馅中，再撒入1茶匙五香粉。
5
倒入生抽、蚝油、盐。
6
再倒入花生油和适量香油。
7
把馅子充分搅拌均匀，买的成品馄饨皮，皮薄味道好，包起来简单省事。
8
把肉馅放到馄饨皮中央。
9
馄饨皮四周沾上水折叠起来。
10
再对折一下就包好了。
11
全部包好后，吃不了的可以冷冻一部分，随时拿出来吃。
12
锅中倒水，水开后下入馄饨煮5分钟。
13
碗中放入小葱和裙带菜，再倒入生抽和香醋。
14
倒入适量的花生油。
15
烧开的馄饨汤倒入碗中，泡开裙带菜。
16
再盛入馄饨就可以开吃了。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃面食馄饨

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