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忘不了的樱桃肉/色泽殷红/一口一个

忘不了的樱桃肉/色泽殷红/一口一个的做法

1张图片

“用简单的食材，就能做出孩子家人们爱吃的樱桃肉，色泽殷红，外酥里嫩，一口一个，我家每周饭桌必做的菜！”

食材明细

主料

鸡胸肉 300g

辅料

生抽 2勺
料酒 1勺
蛋清 1个

调料

番茄酱 4勺
砂糖 3勺
清水 2勺
醋 1勺

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

樱桃肉的做法步骤

1
鸡肉切块，加入生抽、料酒。
2
加入蛋清抓匀，腌制一会。
3
均匀裹上淀粉，五成热炸至金黄。
4
调个酱汁，小火熬至粘稠，倒入肉，均匀裹上酱。
5
撒上芝麻葱花，可以吃啦，酸酸甜甜，外酥里嫩。

来自美食天下喜果美食的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

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