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沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法

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乌鸡原产于我国江西省泰和县,含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等氨基酸和微量元素,是补虚劳、养身体的上好佳品,具有滋阴补血、补充营养的功效。
买了一只乌公鸡,六斤多,把鸡胸和鸡腿单独放起来,剩下的鸡块放五指毛桃来炖汤。

食材明细

主料
辅料
调料

沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤

  • 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    现宰杀的乌鸡,洗净斩块,冷水下锅焯水。
  • 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    取沙参玉竹五指毛桃洗净。
  • 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    切葱姜放进来。
  • 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    洗大枣放一起。
  • 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    乌鸡煮开即可。
  • 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    洗净浮沫放砂锅里,加纯净水。
  • 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    放五指毛桃等。
  • 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤:8
    8
    大火烧开,中火炖半小时放食盐再炖10分钟即可。
  • 沙参玉竹五指毛桃乌鸡汤的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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