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黄瓜胡萝卜炒鸡蛋独家

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法

1张图片

“家常小炒，色泽艳丽，看着蛮有食欲的～”

食材明细

主料

黄瓜两条
鸡蛋三个

辅料

胡萝卜 半根

调料

稻米油 适量
盐适量
鸡精少许
白醋几滴

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1
黄瓜洗净剥去外皮上的刺，切成薄片备用。
2
胡萝卜去皮切成薄片备用。
3
鸡蛋备用。
4
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅匀备用。
5
热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
6
热锅再次入少许油，放入胡萝卜翻炒至八分熟。
7
放入黄瓜炒至断生，加入适量盐调味。
8
倒入炒好的鸡蛋，调入少许鸡精炒匀即可出锅。
9
成品图。
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成品图。

小窍门

黄瓜后放炒片刻即可，保持脆爽口感！
五一假期愉快哈！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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