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油菜苗水饺独家

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油菜苗水饺的做法

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食材明细

主料

油菜苗 适量
油炸粉条碎 适量
鸡蛋 2枚
面粉 500克
清水适量

辅料

猪油 1勺
香油 1勺
食盐半勺
鸡精半勺
生抽 1勺
耗油 1勺
葱花适量
烧烤料 1勺

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

油菜苗水饺的做法步骤

1
和成软面团醒发10分钟。
2
锅中烧油将粉条碎炸至蓬松，这是油菜苗水饺好吃的灵魂。
3
油菜苗剪去根部清洗干净，放入锅中烧水焯烫。
4
盆中加入油炸粉条碎，鸡蛋碎，挤干水分并切碎的油菜苗，加入葱花。
5
加入食盐。
6
加入鸡精。
7
加入烧烤料。
8
加入生抽。
9
加入耗油。
10
加入猪油。
11
搅拌均匀。
12
下面剂擀成饺子皮包上馅料。
13
包成自己熟悉的饺子形状，锅中水烧开下入饺子。
14
饺子出锅了。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：面食饺子

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