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香辣红白豆腐

宁静致远0217

香辣红白豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭血 1盒
北豆腐 250g

辅料

葱姜蒜花椒油 30ml
葱白 1段
郫县豆瓣酱 2勺

调料

生抽 10ml
白糖 10g

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣红白豆腐的做法步骤

1
豆腐和鸭血准备。
2
豆腐和鸭血切块。
3
锅中放水焯豆腐和鸭血。
4
豆腐和鸭血捞出控干水分，郫县豆瓣酱剁碎。
5
锅中放油炒郫县豆瓣酱，出红油，放入豆腐和鸭血煸炒均匀，倒入生抽，白糖炒匀。
6
盛出撒葱花即可。

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使用的厨具：炒锅

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