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烤五花肉独家

烤五花肉的做法

6张图片

“自制家庭版烤五花肉，烤出多余的油脂，吃起来香而不腻，咸香美味，超级好吃！”

食材明细

主料

五花肉 500克
土豆 200克
生菜 50克

辅料

葱 20克
姜 15克
料酒 30克
生抽 15克
蚝油 10克

调料

辣椒粉 10克
孜然粉 10克
盐适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤五花肉的做法步骤

1
五花肉切片，土豆去皮备用。
2
葱姜切片，土豆切成稍微厚点的片。
3
肉片放入盆中加入料酒。
4
加入生抽。
5
加入蚝油。
6
加入盐、辣椒粉、孜然粉、葱姜片。
7
充分的翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制20分钟。
8
烤盘铺上锡纸，铺上土豆片。
9
肉片里去掉葱姜，均匀的铺在土豆片上。肉片摆放密一点也无妨，因为烤至过程中肉片会稍微回缩变小。
10
烤箱选择空气炸功能，烤盘放中层。
11
180度烤20分钟，10分钟后翻下面，撒上孜然粉和辣椒粉继续烘烤至时间结束即可。
12
滋滋冒油香喷喷的烤肉出炉啦！
13
成品图，简单易做的美味！
14
咸香美味！
15
香而不腻！
16
超级好吃！

小窍门

各家烤箱温度有差异请适当调整，肉片提前腌制下更加入味。辣椒粉和孜然粉随个人口味适当添加。成品香辣入味，咸香美味，香而不腻，超级好吃！

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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