菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

木耳枸杞芽拌蛋独家

不做妖精好多年

木耳枸杞芽拌蛋的做法

1张图片

“计划今年的院子里的枸杞不让它长大了，就一直让它提供嫩芽来吃好了。
这是采了第二茬嫩芽啦。”

食材明细

主料

枸杞芽 一小把
木耳一小把
鸡蛋 1个

辅料

食用油 小许

调料

红椒末和蒜末 小许
食盐 1g
白醋小许

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳枸杞芽拌蛋的做法步骤

1
木耳泡发好，洗净冷水下锅焯水。
2
煮开5分钟。
3
煮木耳的同时，另外起锅烧油。
4
打入鸡蛋。
5
炒熟。
6
放盘子里。
7
木耳再次反复揉搓洗净，沥干水分。
8
放鸡蛋盘子里。
9
枸杞芽洗净。
10
焯水。
11
水开捞出，摆盘。
12
切红椒末和蒜末。
13
放菜里。
14
撒食盐。
15
放白醋。
16
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：凉菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

凉菜家常菜