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口袋饼

口袋饼的做法

1张图片

“可以夹菜吃，也可以夹肉吃。还可以夹香蕉吃。”

食材明细

主料

面粉 300g
酵母 3g
温水 180g

辅料

白砂糖 10g

调料

盐少量

其他口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

口袋饼的做法步骤

1
大碗放面粉300克，酵母3克，白砂糖10克，温水180克。
2
揉成光滑的面团。
3
油酥：小碗放入适量面粉和少量盐，浇热油，搅匀。
4
发酵2倍大小。
5
案板撒面粉，面团排气，均匀分成六等份。
6
取其中一个面团擀大，抹油酥。
7
像包包子一样，包起来。
8
擀成长椭圆形。（擀有折子的那面）盖保鲜膜醒10分钟。
9
电饼铛放油预热，放入饼坯。饼坯上面记得刷一层油。
10
中火煎至两面金黄。
11
取一个饼，中间切开，分两半，看，大口袋，可以夹菜吃了。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电饼铛

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