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孜然羊肉卷

三叶秋小厨

孜然羊肉卷的做法

1张图片

“为了消耗火锅没有涮完的羊肉卷，我把它做成菜，快手又下饭😄没有什么技术难度。
家里小学生直呼好吃，赶紧做起来。”

食材明细

主料

羊肉卷 300g

辅料

芹菜 20g
青蒜 20g
生姜 5g
大蒜 5g

调料

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然羊肉卷的做法步骤

1
准备好青蒜段，芹菜段，蒜片，姜片。
2
羊肉卷焯水，丢几片姜去腥。
3
捞起控水备用。
4
油热下姜蒜爆香，此时小火。
5
倒入芹菜和青蒜翻炒。
6
倒入羊肉卷，加一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺孜然粉，一勺芝麻，调中火翻炒均匀。
7
出锅，开饭。

小窍门

1:羊肉卷焯水不要煮太久。
2:加完调料开中大火翻炒，喜欢上色的可以加点老抽。

准备好材料后制作很简单，翻车了我去你家吃😄
羊肉卷卷起来！

来自美食天下三叶秋小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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