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蒜苔木耳炒鸡腿肉独家

蒜苔木耳炒鸡腿肉的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，鸡肉嫩嫩的。”

食材明细

主料

鸡腿肉 适量
蒜苔适量
木耳适量

辅料

小米椒 一个

调料

花生油 适量
蒜一粒
盐适量
生抽适量
老抽一点点
白胡椒粉 适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苔木耳炒鸡腿肉的做法步骤

1
蒜苔洗一下，切小段。
2
泡发好的木耳。
3
鸡腿肉去骨。
4
切成小丁。
5
放入适量盐，生抽，白胡椒粉，淀粉。
6
抓匀稍腌。
7
锅里适量油烧热，鸡块放入，炒至变色盛出。
8
锅留底油，蒜，辣椒，花椒炒香。
9
倒入蒜苔和木耳。
10
翻炒几下。
11
倒入炒好的鸡腿肉。
12
一点点盐和生抽，翻匀关火盛出。蒜苔很嫩，不要炒太熟，断生即可
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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